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Chardonnay IGT “Baroncino”
Premiato
Chardonnay IGT “Baroncino”
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Accostamenti
Adatto ad ogni portata a base di pesce ma anche ad antipasti con verdure sottolio e prodotti di gastronomia secca come crostini, pizzette e salatini.
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VITIGNI
Chardonnay 100%
VINIFICAZIONE E NOTE ORGANOLETTICHE
Macerazione a freddo delle bucce, pressatura soffice e fermentazione sulle fecce in acciaio.
Giallo paglierino avanzato, con sentori di mela verde e pera acerba. Sapido e persistente in bocca, con una struttura che ne sostiene l'acidità.
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